ROUGE
Millésime 2019 Appellation : IGP de l’Ardèche
CÉPAGES 60% merlot, 20% cabernet-sauvignon et 20% syrah
TERROIR Climat méditerranéen Sols : grès et argilo-calcaire
DÉGUSTATION Robe brillante aux reflets fuchsia Nez frais aux aromes de petits fruits des bois avec une touche de menthe Bouche enrobée d’une belle sucrosité et d’une finale fraîche mentholée.
Culture en agriculture biologique
VINIFICATION Vendanges manuelles Fermentation de 20 jours avec une extraction légère.
SO2 total : 25 mg/l.
14 % alc./vol.
Température de service de 12° à 14°
Garde de 3 à 5 ans |