16.50€
Vin rouge
Millésime 2022
Appellation : IGP Ardèche
Culture en agriculture biologique (ecocert)
40% Merlot
30% Grenache
30% Marselan
Climat méditerranéen
Sol Grès et argilo-calcaire
Belle robe sombre aux reflets grenats.
Nez complexe s’ouvrant sur les fruits noirs.
Bouche ample aux notes de kirsh, de thym et de laurier, à la finale mentholée.
Entrecôte sauce poivre vert, agneau tikka massala, brie truffé
Garde : 7 à 10 ans
Vendanges manuelles et égrappage
Fermentation en cuve inox de 20 jours avec remontages fréquents
Infusion sur chapeau de marc durant 8 jours
Elevage en fûts de chêne pendant 12 mois
Légère filtration
Alcool : 14 %
SO2 : 15 mg/l
75cl
| Poids | 1.5 kg |
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