19.00€
Vendange d’Automne rouge Millésime 2021 Appellation : IGP de l’Ardèche
CÉPAGE 100% merlot
TERROIR Climat méditerranéen Sol : grès
DÉGUSTATION Robe grenat aux reflets bruns Nez gourmand de chocolat, de banane, de caramel. Bouche dense aux notes de cerise griotte et de figue confite.
ACCOMPAGNEMENT : Amuse-bouche, foie gras, gibiers, trianon au chocolat, forêt noire.
Culture en agriculture biologique (certification Ecocert) Vendanges et égrainage manuels, foulage aux pieds, fermentation lente de 45 jours.
En partie élevé en fûts de chêne
SO2 total : 77 mg/l.
15 % alc./vol.
Température de service de 12° à 16° 50CL Garde : 5 ans
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Poids | 1.5 kg |
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