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Millésime 2020 Magnum

32.00

« Le parfait accord entre profondeur et puissance »
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Fiche technique

Fiche technique 1799 rouge Millésime 2020

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Description

Description

ROUGE

Millésime 2020

Appellation : IGP de l’Ardèche

 

DÉGUSTATION

Robe profonde aux reflets violines.
Nez d’une belle complexité aromatique aux notes de cannelle et de sous-bois.
Bouche dense aux notes de garrigue et à la finale mentholée

 

ACCOMPAGNEMENT :

Entrecôte sauce poivre vert, agneau tikka massala, brie truffé

 

CÉPAGES

30% Merlot, 30% Cabernet-sauvignon, 20% Marselan, 20% Grenache
 

Sols : grès et argilo-calcaire

 

Culture en agriculture biologique (certification Ecocert)

 

VINIFICATION

Vendanges manuelles et égrappage
Fermentation en cuve inox de 20 jours avec remontages fréquents
Infusion sur chapeau de marc durant 8 jours
Elevage en fûts de chêne pendant 12 mois
Légère filtration

 

 

Vin naturel : SO2 total : 35 mg/l.

 

14% alc./vol.

 

Température de service de 12°à 16°

 

Garde : 3 ans

 

150 CL

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg